Pudim Veludo

 

   INGREDIENTES
11 de leite
1 lata de leite condensado
3 colher de sopa, rasas de maizena
3 ovos
1 colherinha de manteiga
   MODO DE FAZER
Colocar tudo no liquidificador, menos as claras. Depois de bem batido, Leva-se ao fogo para engrossar até a consistência de mingau. Despejar num pirex forrado com calda queimada. Bater as claras em neve, acrescentar aos poucos 3 colheres de sopa de açúcar, bater bem até o ponto de suspiro. Cobrir o creme com o suspiro e levar ao forno pré-aquecido, apenas para corar. Servir gelado.

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