Fatias de Amendoim

 

   INGREDIENTES
1/2 kg de amendoim torrado e moído
250 gr de açúcar
6 ovos batidos como para pão de ló
1 colher rasa de maizena
1 colher cheia de manteiga
   MODO DE FAZER
Bater os ovos, misturar o açúcar, o amendoim, a manteiga e a maizena. Bater bem e levar a assar em forno quente. Depois de assada, espalhar por cima, um glacê feito com 2 xícaras de açúcar e um pouco de água. Cortar em quadrados ou losangos.

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