Strogonoff de Chocolate

 

   INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 ovos
5 colheres de chocolate em pó
1 cálice de rum
2 latas de creme de leite
300 g de chocolate ao Leite ou meio amargo picado
200 g de nozes picadas
   MODO DE FAZER
Bater o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e o chocolate no liqtiidificador. Levar ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Deixar esfriar e juntar o rum, o creme de leite, o chocolate e as nozes. Juntar as claras em neve, delicadamente. Despejar em uma travessa e enfeitar com raspas de chocolate. Servir gelado.

ÍNDICE