Bolo de Maracujá

 

   INGREDIENTES PARA A MASSA
5 claras em neve
1 tablete de margarina
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de polpa de maracujá com semente
5 gemas
1 colheres de pó Royal
   MODO DE FAZER
Bater margarina e açúcar. Acrescentar gemas, farinha de trigo, pó royal, polpa de maracujá e por último as claras em neve. Assar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca. Antes de assar cobrir com a calda abaixo.
   INGREDIENTES PARA A COBERTURA
1 xícara de polpa de maracujá com sementes
1 xícara de açúcar
   MODO DE FAZER
Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco.

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