Broa de Fubá

 


   INGREDIENTES
3 xícaras de fubá
3 xicaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 colher de sopa pó Royal
1 pitada de sal
1 colherinha de café de bicarbonato
2 colheres de margarina
3 ovos
leite
   MODO DE FAZER
Misturar todos os ingredientes na batedeira e ir juntando o leite até a massa ficar mole. Derreter 2 colheres de sopa de banha de porco e escaldar a massa. Assar no forno quente.
   OBS:
O fubá deve ser mais grosso, de moinho d'água, e é encontrado com mais facilidade em lojas de produtos integrais. A massa fica muito melhor se o leite for talhado.

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